Préparez un délicieux bortsch selon nos recettes. Diversifiez votre menu quotidien. Sur la façon de cuisiner la soupe au poulet, nous vous le dirons dans cet article. Alors, écrivez et souvenez-vous.
La recette pour "Bortsch au poulet"
Borscht sur la soupe au poulet peut être brassé rapidement etsimplement. Son goût est doux. Vous aurez besoin de: poulet, pommes de terre, chou blanc, carottes, oignons, betteraves, poivre et sel. Faites cuire l'oiseau, vous pouvez utiliser la moitié de la carcasse. Tout dépend de la quantité de soupe que vous voulez obtenir. Retirer la viande du bouillon, filtrer le liquide. Hacher finement le chou et le verser dans le bouillon. Après 15 minutes, envoyez-lui les pommes de terre et les carottes. Vous devez les laver, les nettoyer et les broyer: d'abord couper en cubes, la seconde avec un flotteur. Attendez que les légumes soient cuits. Pendant ce temps, séparer la viande des os, diviser en petits morceaux. Hacher l'oignon. Mettez ces aliments dans la soupe. Encore une fois, laissez le plat bouillir. Après cela, couper les betteraves finement ou les râper et les mettre dans le bouillon. Maintenez le gaz pendant encore 3 minutes, puis éteignez-le. Si vous le souhaitez, vous pouvez modifier légèrement cette recette. Borsch avec du poulet avec un ravitaillement. C'est, d'abord vous dans l'huile frire les carottes et les oignons, puis ajouter les betteraves râpées à eux. Gardez cela sur le feu pendant environ 15 minutes. Vous mettez quelques cuillères de pâte de tomate dans la poêle à frire. Après cela, le mélange est ajouté à la soupe. Vous obtiendrez un plat plus calorique, mais cela n'affecte pas la recette. Borsch avec du poulet dans toute forme de cuisine devient aromatique, savoureux et nutritif. Traditionnellement, ce plat est généralement servi avec de la crème sure et des légumes verts tranchés.
Bortsch froid avec du poulet
La recette de cette soupe sera une excellente alternativeokroshke. Il est particulièrement bon de cuisiner le bortsch froid pendant la saison chaude. Donc, vous devriez avoir sous la main: poitrine de poulet, oeufs, légumes verts, radis, concombres frais, betteraves, pommes de terre. Pour le remplissage, vous pouvez ajouter du citron, de la crème sure à cette recette. Le borsch au poulet sous forme froide ne nécessite pas beaucoup de temps de cuisson. Faire bouillir le poulet, refroidir le bouillon de celui-ci. Couper les produits pré-lavés et, si nécessaire, épluchés: radis, légumes verts, œufs et concombres. La viande de poulet peut être coupée en cubes ou divisée en fibres. Choisissez la méthode qui vous est préférable. Déchiqueter les pommes de terre et les betteraves à l'aide d'une râpe avec de grandes incisives. Tous les ingrédients sont mis dans une casserole ou directement dans un plat de service, versez un bouillon de poulet froid. Au goût, ajouter le sel, le citron (ou l'acide de citron), la crème sure. Ce dernier peut être remplacé par de la mayonnaise.
Poulet bortsch au yogourt
