Les pommes de terre sont une culture légumière populaire. Beaucoup d'excellents plats sont préparés à partir de celui-ci. Mais, peut-être, le plat le plus facile et le plus préféré peut être appelé pommes de terre au four. La mention de cette méthode de cuisson est associée à la détente dans la nature. Les pommes de terre cuites au charbon ont un excellent goût. Cependant, pour manger ce repas ne sont pas nécessairement choisi dans le bois ou dans le pays. Les pommes de terre cuites au four complètement dans du papier, dans le goût n'est pas inférieure à celle qui est cuit sur un feu de camp. Faites-en complètement pas difficile.
Pour cuisiner, vous avez besoin de tubercules lissesde taille moyenne. Pour la nourriture n'est pas brûlé, il était juteux et parfumé, cuire les pommes de terre en papillote. Il devrait être soigneusement lavé et séché. Chaque tubercule est enveloppé dans une feuille et placé sur une plaque à pâtisserie, qui est placée dans un four chauffé à 200 degrés Celsius. Le temps de cuisson dépend du degré de maturité de la pomme de terre et de sa taille. Les jeunes tubercules de taille moyenne seront cuits en 40 minutes. Un légume entièrement mûri aura besoin d'environ 50 minutes pour cuisiner.
Si nous faisons cuire les pommes de terre entièrement dans du papier aluminium, nous le servirons chaud, sans le déplier. Sous cette forme, il retient la chaleur pendant longtemps. Pour lui, l'ajout parfait sera le salage.
Vous pouvez également utiliser le fritoignon et sauce spécialement cuite. La crème sure est mélangée à de l'ail haché et légèrement salée. Il se révèle une excellente sauce pour les pommes de terre au four. Dans ce cas, faites cuire les pommes de terre dans une feuille qui, après cuisson, est ouverte. Faites une incision sur chaque baignoire et pétrissez doucement la pulpe des pommes de terre. Dans la cavité qui en résulte, nous mettons l'oignon grillé et saupoudré de sauce crémeuse à l'ail, saupoudrer de verdure à l'aneth d'aneth. Une petite addition se transforme en un délicieux plat de pommes de terre au four en papillote. La photo de ce plat est confirmée par le fait qu'il a non seulement beaucoup de goût, mais a aussi l'air appétissant. Même dans les restaurants et les cafés servent ce plat.
Les pommes de terre au four peuvent être cuites avec une garniture. Comme il peut utiliser une variété de produits. Pour le remplissage parfaitement adapté: fromage râpé, légumes frits, poivron, viande de volaille bouillie, poisson, toutes sortes de spécialités de viande et de saindoux. Ils sont complétés avec toutes sortes de pansements et de sauces. Dans cette version, faites cuire les pommes de terre dans une feuille, en les pré-farcissant.
Les tubercules pour cette méthode de préparation devraient êtreBien se laver. Ensuite, nous divisons en deux parties, qui seront bourrées. Sur la coupe, nous faisons une rainure dans laquelle nous remplissons le remplissage. Les moitiés sont jointes et enveloppées dans une feuille. Après avoir étalé les fagots de pommes de terre sur une plaque à pâtisserie, faites-les cuire au four. Le plat est cuit pendant 40 minutes à une température constante de 200 degrés Celsius.
Cependant, vous pouvez faire autrement. Nous cuisons des pommes de terre en papillote avec la farce, habillées avec de la sauce. Pour cette méthode d'approfondissement, nous faisons dans la partie latérale des tubercules. Plusieurs couches de feuille sont nécessaires pour l'emballage. Remplissez la garniture et habillez-la de sauce. Cuire les pommes de terre dans une feuille, soigneusement zaschepiv ses bords, de sorte que la sauce ne fuit pas. Cette méthode de cuisson est universelle. Dans ce cas, vous pouvez donner libre cours à la fantaisie et trouver votre propre version du remplissage et de la sauce.
