Carême petit-déjeuner: recette de gâteaux de riz avec sauce aux champignons

Le respect du poste prévoit une exclusion deration de produits contenant des protéines d'origine animale. Dans le même temps, votre petit-déjeuner, déjeuner et dîner peuvent être variés avec des plats, en remplaçant, par exemple, la viande avec des haricots riches en calories, et le poisson, curieusement, avec des fruits de mer. Et en même temps, l'option la plus réussie pour utiliser le menu des légumes et des fruits vous dira la science de la «cuisine». Les plats de carême à base d'épices et d'assaisonnements deviendront de véritables chefs-d'œuvre de l'art culinaire. Il peut s'agir de crêpes aromatisées farcies de porridge ou de lasagne aux légumes et aux légumes verts, représentées par une grande variété d'options.

Gâteaux de riz avec sauce aux champignons

Le petit déjeuner maigre le plus simple peut consister ensalade, sandwiches, beignets ou céréales. Nous vous suggérons de faire cuire des galettes de riz, en les assaisonnant avec des champignons. La sauce aromatique peut être utilisée comme adjonction réussie à d'autres plats. La préparation préliminaire de la "farce" pour tortillas prend un certain temps, de sorte que la masse pour la cuisson peut être faite dans la soirée et placé dans le réfrigérateur. Si vous préparez un petit déjeuner à jeun le matin lentement, par exemple un jour de congé, faites tout selon une recette qui nécessite une heure pour refroidir la masse de riz préparée. Il est à noter que, en mangeant normalement, sans restrictions dans les aliments protéiques, il est possible d'ajouter des oeufs à la viande hachée pour augmenter la viscosité, en les remplaçant par de l'huile végétale, et ajouter de la crème sure au lieu de l'eau.

Préparation de tortillas

Produits:

- Riz à grain long - 0,5 tasse ou 1 sachet;

- Oignon - 2 morceaux;

- poivre rouge moulu;

- poivre bulgare de taille moyenne - 1 pc.

- huile végétale: utilisée pour la friture et la viande hachée (1,5 cuillères à soupe);

- miettes de pain.

Procédure:

1. Faites cuire le riz jusqu'à ce qu'il soit à moitié cuit, puis quelquesRincer à l'eau froide et verser dans une passoire. Il est possible d'utiliser du riz en sachets. Dans ce cas, ne rincez pas après la cuisson, laissez simplement refroidir.
2. Finement haché ou émincéoignon et poivron mélangés avec du riz, assaisonner de sel, d'huile végétale et de poivre moulu. Le mélange de riz résultant est recouvert d'un couvercle et placé dans le réfrigérateur pendant une heure.
3. Former de petites tortillas et les faire frire dans l'huile chaude sur support de légumes à la chaleur, les pre-roll dans la chapelure.

Préparation de sauce

Produits:

- champignons frais (champignons) - 300 grammes;

- huile végétale - 2 cuillères à soupe;

- oignons verts - 100 grammes;

- farine - 2 cuillères à soupe;

- eau 150-180 ml;

- poivre noir moulu - au goût;

- noix - 1 cuillère à soupe;

- sel.

Procédure:

1. Sur l'huile végétale, faire frire l'oignon finement haché et les champignons pendant 15 à 20 minutes.
2. Verser la farine, le sel, le poivre et les noix hachées et, en remuant, laisser mijoter pendant 1-2 minutes.
3. Verser dans l'eau et porter à la consistance de la crème sure épaisse.

Essayez de faire cuire d'autres plats maigres. Dans le jeûne ou sans restrictions dans la nourriture, vous pouvez facilement inclure dans votre régime alimentaire simple à préparer et original pour goûter à la nourriture utile. Utilisez des pruneaux, du miel, des abricots secs, des noix. Et puis votre petit déjeuner maigre sera un excellent coup de pouce pour toute la journée!