Avec les options traditionnelles pour cuisiner le premierplats la recette de la soupe sur un bouillon de poulet peut différer non seulement divers composants, mais aussi des combinaisons de saveurs. Si dans les nouilles chaudes classiques ou vermicelles est envoyé au liquide pendant 10 minutes avant la fin de la cuisson, alors d'autres variations impliquent de cuisiner plus longtemps. Donc, quelques exemples.
Soupe au bouillon de poulet. Recettes avec des légumes
Dans trois litres d'eau mettre un poulet lavé - 500gramme (vous pouvez prendre séparément ses parties, par exemple le tibia, le col, les ailes ou même les filets). Pendant que le liquide est en cours de préparation, éplucher les pommes de terre (4 morceaux), l'oignon et les carottes. Couper tous les ingrédients en cubes. Une fois le bouillon cuit, il doit être filtré et mettre tous les légumes, couper la viande et couper en tranches. Après 15 minutes après l'ébullition, versez dans un gramme de riz une centaine et laisser mijoter pendant 20 minutes de plus, assurez-vous de sel et de poivre. Après l'heure indiquée, éteignez le feu, mettez les morceaux de viande, les légumes verts. Servir avec du pain. Dans ce plat, vous pouvez ajouter des légumes, il peut être chou-fleur, courgette, brocoli et autres ingrédients savoureux et sains.
Recette de soupe à la soupe au poulet avec de l'orge perlé
Un verre de céréales est nécessaire du soir pour trier etfaites-le tremper afin qu'il puisse cuire plus rapidement. Ce plat nécessite un bouillon prêt à l'emploi, il est donc préférable de le faire cuire la veille. Épluchez les oignons et les carottes, faites chauffer un peu d'huile d'olive dans une poêle à paroi épaisse, faites d'abord frire le premier ingrédient, puis ajoutez le second. La viande bouillie doit être coupée et envoyée aux légumes, un peu brune. La recette de la soupe sur le bouillon de poulet suggère que vous devez verser un demi-litre de bouillon prêt à l'emploi et de l'orge perlé aux oignons et aux carottes. Dans un mortier écraser une paire de gousses d'ail et un peu de piment, ajouter à la casserole, verser le jus d'un demi-citron après la cuisson de la croupe. Couper la tomate (de préférence sans peler) et mettre dans un récipient. Cuire encore 7 minutes, puis éteindre le feu, ajouter le poivre, le sel et un peu de verdure.
Soupe de bouillon de poulet dans la recette française
Dans certains pays, les cuisiniers adorent ça.expérimenter et cuisiner des plats inhabituels, comme la soupe à l'oignon Dans une casserole à paroi épaisse, faites chauffer une cuillerée de beurre et mettez 400 grammes de l'ingrédient principal au même endroit. Cuire pendant 40 minutes jusqu'à une belle teinte dorée. Ajouter un litre de bouillon de poulet et laisser mijoter pendant une demi-heure. Ensuite, mélangez le tout dans un mélangeur, si nécessaire, vous pouvez toujours diluer avec du liquide. Avant de servir, vous pouvez mettre un morceau de pain dans une assiette, saupoudrer de fromage et mettre au four jusqu'à coloration dorée.
Recette de soupe au poulet chili
Faire bouillir le poulet dans trois litres d’eau (entier ouparties, le poids total jusqu’à un kilogramme) avec des épices, des oignons et des herbes. Pendant ce temps, épluchez les carottes, les pommes de terre (morceaux 8 à 9), le poivre et les petits pois. Filtrer le bouillon préparé, mettre les tubercules et autres légumes, les ramener à la douceur, mettre les épis de maïs. Porter à ébullition, saler et poivrer au goût. Avant de servir, verser le jaune et saupoudrer d'herbes.
Conclusion
La recette de la soupe au bouillon de poulet n’est pas compliquée à préparer, même un cuisinier en herbe peut la maîtriser, il vous suffit d’avoir quelques ingrédients et du temps.
