Beaucoup de gens apprécient la maisoncuisson. C'est toujours savoureux et frais. Il est facile à cuisiner, et il est rapidement mangé. Une telle cuisson a un arôme incroyable, il est simplement impossible de ne pas participer à une fête de thé. Même s'il n'y avait aucune expérience dans la cuisine, cela peut être appris, et une tarte à la confiture d'abricot est une excellente option pour les débutants. Vous pouvez attirer les enfants pour créer des produits de boulangerie frais. Ils seront heureux de participer à la décoration de la tarte.
Que commencer à faire cuire au four, vous devriez préparer tout ce dont vous avez besoin. A savoir - les ingrédients pour la pâte:
- oeufs - 3 morceaux;
- Beurre - 200 g;
- Farine de blé - 500 g;
- de la soude - 1 c.
- Vanillin à la pointe du couteau.
Pour le remplissage:
- confiture d'abricot - jusqu'à 500 g.
Avant de commencer à faire de la pâte, vous devriezfaire fondre le beurre, pour cela il est mis dans une casserole et mis sur un feu lent. Les oeufs à casser dans un bol et à bien mélanger avec un mélangeur, ils ajoutent également du sucre, de la vanilline et du soda et mélangent à nouveau. Et puis vous pouvez verser le beurre fondu.
Le dernier ajoute de la farine, il doit être fait avec soin. En conséquence, une masse friable doit être obtenue, qui ne colle pas aux mains.
Pour former une tarte à la confiture d'abricot,il est nécessaire de séparer 1/3 du test. Et le reste repose dans la forme et fait la base et les côtés pour la cuisson future. La confiture est étalée sur la pièce uniformément.
De l'essai en attente, plusieurs saucisses ou boules sont faites pour décorer le produit d'en haut.
La dernière étape est la cuisson. Le four chauffe jusqu'à 150 degrés et le produit y est placé pendant une demi-heure. La tarte aura un brun doré pâle.
Un gâteau avec de la confiture d'une pâte à levure est préparé danspour deux heures, y compris toutes les étapes. Cette recette est classique. Comme un remplissage, vous pouvez utiliser une variété de confiture, mais dans ce cas, l'abricot est pris.
Cela prendra:
- lait - 0,5 litre;
- un verre de sucre;
- quatre verres de farine;
- Beurre - 200 g;
- levure - 10 g;
- deux oeufs;
- Confiture d'abricot, noix et raisins secs au goût.
Un gâteau avec de la confiture de pâte à levure à cuire n'est pas difficile du tout. On commence par préparer l’opara, puis on pétrit la pâte et on la laisse dans un endroit chaud pendant 60 minutes.
À ce moment, vous pouvez broyer les noix, faire tremper les raisins secs et mettre la confiture dans une passoire pour drainer l'excès de sirop.
Lorsque la pâte s'est approchée, il est nécessaire de la diviser en 7 à 9 parties et de la dérouler chacune par la suite. Au milieu se trouve la garniture et les parties sont enveloppées dans une rose.
Pour la cuisson, une forme avec des côtés hauts convient. Son premier lubrifiant, puis il y a des rouleaux disposés sous la forme d'une fleur. Le moule doit être placé dans un four préchauffé à 200 degrés pendant environ 50 minutes.
La tarte à la confiture d’abricot doit être graissée avec du jaune avant ou au milieu de la cuisson.
Un gâteau avec de la confiture d'abricot sur petit-lait se prépare facilement dans une multivariée. Cela nécessitera:
- confiture d'abricot - 0,5 litres;
- un verre de lactosérum;
- 5 c. l. sucre;
- 2 oeufs;
- pour le test - 50 grammes, lubrifier le bol - 30 grammes de beurre;
- un sachet de poudre à pâte et de sucre vanillé;
- une pincée de sel;
- 2 verres de farine.
La confiture est transférée dans un bol, dedansDu sérum, du sucre et de la poudre à pâte sont ajoutés. Tout est mélangé jusqu'à ce que les composants soient dissous. Le mélange doit être infusé à la chaleur pendant 20 minutes. Une casquette mousseuse se forme. Le beurre fondu est ajouté au bol et mélangé.
Battre les œufs et le sel et verser dans le mélange préalablement obtenu, ajouter le sucre, la farine et mélanger jusqu'à homogénéité. Il est recommandé de donner 20 minutes Infusions pâte chaude.
Lubrifiez ensuite le bol de l'huile multivark. Après cela, la pâte est versée dedans. Réglez le mode "Cuisson" pendant une heure. Retirer délicatement la tarte finie avec de la confiture d'abricot. La recette est simple, mais le résultat est une pâtisserie délicieuse et fraîche pour le thé. Le produit fini est saupoudré de sucre en poudre.
Le lactosérum est obtenu par coagulation du lait. Dans le même temps, il s'avère que c'est du fromage cottage.
Pour obtenir du lactosérum, vous avez besoin de lait aigre.mettre sur un petit feu et réchauffer, pas surchauffer. Lorsque le lait est enroulé, il doit être retiré du feu. Séparer le fromage cottage du lactosérum et en extraire les restes.
La cuisson à la maison est toujours plus savoureuse. Pour faire une tarte à la confiture d'abricot, il vous faut:
- deux oeufs;
- beurre - 100 g;
- poudre à pâte 1 c. à thé;
- sucre - ½ tasse;
- vanille, cannelle, coriandre, confiture d'abricots au goût.
Mélanger les œufs avec le sucre, la vanille, la cannelle,coriandre, levure et battement. Ajouter le beurre fondu à ce mélange, puis mélanger la farine et pétrir la pâte molle. De cela devrait être coupé quelques morceaux. Formez des boulettes, enveloppez-les dans du papier d'aluminium et mettez-les au congélateur pendant 10 minutes.
Le moule de cuisson est recouvert depapier huilé et saupoudré de farine. Le four se réchauffe à 190 degrés. À partir de la pâte, étalez la couche sur un centimètre d'épaisseur et étendez-la dans un moule en formant les côtés. Puis confiture uniformément disposée. Les boules sont sorties du congélateur et frottées sur une grande râpe sur de la confiture. La billette est envoyée au four pendant environ 35 minutes. La tarte à la confiture d'abricot est prête.
Les tartes sont les pâtisseries préférées. C'est simple et savoureux. Dans ce cas, vous pouvez apporter quelque chose de votre choix dans n'importe quelle recette.
