La préparation de plats complexes et délicieux nécessitebeaucoup de temps, qui dans la vie moderne est un vrai luxe. Mais les repas réguliers avec des demi-produits achetés et des sandwichs ont un effet négatif sur la santé. Par conséquent, de plus en plus souvent, les femmes au foyer recherchent des recettes faciles à réaliser. Facile à préparer sont vareniki paresseux, dont la teneur en calories peut être ajustée en utilisant les ingrédients et la taille de la portion.
Le composant principal de vareniki est le fromage cottage,ce qui est sain et assez nutritif. Si dans la priorité du goût, il est recommandé de prendre 450 grammes de fromage cottage gras, qui doit être précuit légèrement avec une fourchette. Il devrait être mélangé avec un œuf de poule, ajouter un peu de sel et deux cuillères à soupe de sucre. Si la valeur énergétique du plat devrait être moindre, vous devriez utiliser moins de fromage cottage gras. Les dumplings paresseux, dont le contenu calorique sera moindre, seront légèrement moins aériens.
Ensuite, 140 grammes de farine doivent être tamisés etmélanger avec le mélange. La pâte est pétrie à la fourchette jusqu'à l'obtention d'une masse homogène. Après cela, il est étalé sur une planche à découper, qui est précédemment saupoudré avec une petite quantité de farine. Au tableau, vous devez pétrir la pâte avec vos mains. La consistance doit être douce et humide, coller légèrement aux mains. Une quantité excessive de farine affectera négativement le goût du plat, donc ne pas en ajouter trop. Vareniki paresseux de fromage cottage, dont le contenu calorique est d'environ 250 kcal pour 100 grammes de produit, peut être rendu plus diététique en remplaçant le fromage cottage par la semoule. Le contenu calorique de ce plat sera déjà un peu moins de 150 kcal.
Afin de créer un produit prêt pourutiliser, il est nécessaire de rouler la saucisse de la pâte et couper en tranches. Si vous voulez, vous pouvez faire une variété de morceaux de pâte. Une simple rainure, faite en eux avec un doigt, empêchera la vidange de l'huile ou de la crème sure.
Le produit semi-fini préparé peut être envoyé immédiatementfaire bouillir dans une casserole avec de l'eau bouillante. Quand ils viennent - cela signifie qu'ils sont prêts. Habituellement, cela ne prend pas plus de quatre minutes. Après cela, ils doivent être retirés de l'eau bouillante et servis à la table. N'en faites pas trop, car ils vont acquérir l'aigreur. Habituellement huilé ou une assiette, ou vareniki paresseux. Le contenu calorique augmentera légèrement. Si on les verse avec de la confiture, du miel, du chocolat ou du sirop de baies, alors le plat deviendra beaucoup moins diététique. Mais de tels additifs affecteront positivement le goût du plat.
Pour gagner du temps dans le futur, ça vaut le coupun plus grand volume de vareniki, ils sont parfaitement stockés dans le congélateur. Pour les empêcher de coller, placez-les dans le congélateur sur une planche ou un plat. Quand ils sont froids, verser dans un sac et mettre de côté pour le stockage. Ils sont bouillis de la même manière.
Une des options pour un délicieux petit déjeuner est vareniki paresseux, dont la teneur en calories dépend de quel type de garniture ils sont. Ils vont donner une excellente énergie pour toute la journée.
