Le chou braisé est consommé dans de nombreux pays. Ce plat est présent dans différentes cuisines nationales dans une interprétation ou une autre, sous toutes sortes de noms. Pour éteindre, utilisez habituellement du chou blanc ou du chou vert. Quant au rouge, il est utilisé dans de rares cas. Cela est dû au fait que sous sa forme finie, il ne semble pas très présentable. Ragoûts et choucroute et chou frais. Et si vous les mélangez, vous obtenez un goût vraiment délicieux - agréable et acide.
Chou braisé à la viande, avec des pommes de terre - un plat à essayerà tout le monde. Une telle nourriture est savoureuse, saine et économique. Par conséquent, il est préparé presque tout. Pour faire du chou avec de la viande, des pommes de terre sur votre table, faites l’approvisionnement en ingrédients: une livre de bœuf, une demi-tasse de chou frais, 300 grammes - marinés, trois pommes de terre, un oignon, une tomate, deux carottes, un poivre bulgare, prenez un peu de sel, et le poivre, ainsi que l'huile végétale.
Le chou braisé avec de la viande et des pommes de terre est cuitcomme suit: commencez avec de la viande. Il doit être coupé en petits morceaux, puis envoyé au chaudron pour être cuit à feu doux dans une petite quantité d'eau. Le boeuf prend environ une heure et demie pour se préparer. Une fois que l'eau s'est évaporée, vous devez ajouter de l'huile végétale dans le chaudron et faire frire le boeuf bouilli jusqu'à ce qu'il soit doré. Pour la viande va et l'oignon, haché en demi-anneaux, ainsi que les carottes, râpé sur une râpe. Tout cela rôti pendant environ cinq minutes. Ensuite, vous pouvez mettre dans un chaudron et des pommes de terre, pré-coupés en cubes. Cinq minutes plus tard, n'hésitez pas à envoyer du chou déchiqueté après. Et après la même période, mettez un chaudron et de la choucroute. Les tomates et les poivrons doivent être ajoutés après que les pommes de terre et le chou soient déjà tendres. Remuez le contenu du chaudron pendant encore 10 minutes, puis salez le tout, poivrez, ajoutez des épices. Chou braisé avec de la viande, avec des pommes de terre servies sur la table avec des légumes verts.
Ménagères plus économiques ne peuvent pas utiliser dansle processus de cuisson de la viande. Par conséquent, ils préfèrent un plat comme le chou braisé avec des saucisses. Je dois dire que cela s'avère également très, très savoureux. Prenez cinq saucisses, deux oignons, une tête de chou, deux cuillères de pâte de tomate, du ketchup, des herbes, du poivre, du sel, du laurier et de l’huile végétale.
Maintenant, dans un chaudron, chauffez un demi-verre d'huile,couper les saucisses et les faire frire pendant dix minutes. Ils peuvent ensuite envoyer du chou émincé, de l’oignon, coupé en demi-anneaux, ainsi que de la pâte de tomate. Tout cela doit être mélangé et laisser mijoter sous le couvercle pendant 15 minutes. La masse doit constamment remuer. Avant la cuisson, ajoutez les épices, le sel et le poivre. Au moment de servir, saupoudrez le plat obtenu de légumes verts.
Si vous voulez faire du chou cuitIl n'est pas nécessaire d'utiliser des produits à base de viande. Vous pouvez restreindre et légumes. Ensuite, vous obtiendrez de délicieux choux à la pâte de tomates. Préparez les ingrédients suivants: un oignon, une demi-livre de chou, une cuillère à soupe de pâtes, deux cuillères de crème sure, 40 grammes de beurre, un peu d’eau, du poivre, du sel
Un tel plat est facile à "bungle" même dansmicro-ondes, car il se prépare très rapidement. Prenez l'oignon et coupez-le en demi-rondelles, puis hachez le chou, salez-le et souvenez-vous-en avec vos mains. Maintenant, dans le plat pour le micro-ondes, mettez le beurre coupé en morceaux, ajoutez de l'eau bouillante et placez-y l'oignon et le chou. Le formulaire doit être recouvert d'un couvercle, mais laissez une petite ouverture. Avec une puissance de 850 W, laissez cuire 12 minutes. Mélanger séparément la crème sure, la pâte de tomate et le sel. Envoyez la masse résultante au chou, mélangez le tout et laissez mijoter 9 minutes supplémentaires à la même capacité. Servir ce plat peut être comme un plat d'accompagnement, ou comme un plat indépendant.
Bon appétit.
