L'aubépine a mûri. Que faire avec?

Sur votre site a mûri aubépine?Que faire avec? Tout le monde connaît les propriétés bénéfiques des fruits, mais tout le monde ne répondra pas à la question posée. Prélevez du thé ou ajoutez-le au plat? Nous parlerons de tout cela dans cet article.

Au sujet de l'aubépine

Les fruits de ce petit arbre ou même du buissonmûrir vers la fin de l'été, plus près de l'automne. Selon les espèces végétales (il y en a environ 50 au total), les baies peuvent être rouges, noires ou orangées. Pour la nourriture et à des fins médicinales, il vaut la peine d'utiliser uniquement des fruits mûrs. Ce que vous pouvez faire avec l'aubépine, nous le dirons ci-dessous. Et maintenant, je voudrais noter qu'il y a des groupes de personnes qui ne veulent pas inclure dans leur alimentation ses fruits en grandes quantités. Ceci, par exemple, s'applique aux personnes qui ont une pression artérielle basse. L'aubépine ne devrait pas non plus être utilisée par les femmes qui allaitent et qui sont dans une «position intéressante». Alors, comment pouvez-vous utiliser ces fruits?

Aubépine Que faire avec?

Des fruits mûrs peuvent être cuits trèsconfiture savoureuse et saine. Les proportions devraient être les suivantes: pour un kilogramme de baies (bien lavées, pelées, sans pédoncules et feuilles) - 300 millilitres d'eau et un kilogramme de sucre (si désiré, cette quantité peut être réduite). Aubépine besoin de verser le sirop, préalablement préparé à partir des deux autres ingrédients, et laisser pendant environ 10 heures. Pendant ce temps, les baies seront imprégnées du mélange de sucre. Ensuite, la future confiture devrait être mélangée avec une pincée de vanilline et d'acide citrique, résister au feu. Prêt à retirer le dessert du feu et à le refroidir.

Que faire avec les fruits d'aubépine, qui ont été préalablement séchés?

Les baies peuvent être broyées dans un hachoir à viande ou un moulin à caféet la poudre obtenue est ajoutée au remplissage des tartes, utilisées pour la cuisson des teintures, des décoctions. Par exemple, les feuilles séchées et les fruits d'aubépine dans la quantité d'une cuillère à café, le remplir dans un verre et verser de l'eau bouillante, puis insister pendant environ cinq minutes. Buvez la teinture devrait être, avant d'ajouter le citron et le miel.

Guérir l'aubépine. Que faire avec?

Les propriétés curatives des fruits, des feuilles et même de l'écorcel'aubépine a été identifiée depuis longtemps, et nos ancêtres ont utilisé avec plaisir cette matière première individuellement ou en ajoutant d'autres herbes et racines utiles. L'aubépine contient du carotène, du fructose, des huiles essentielles, des vitamines (B, C), de la choline, du sorbitol et ainsi de suite. Toutes ces substances bénéfiques ont un effet bénéfique sur le corps humain. Surtout ils sont recommandés aux personnes souffrant de maladies du système cardio-vasculaire, ayant une excitabilité accrue du système nerveux central, des problèmes de circulation sanguine.

Quelques recettes

1. Pour calmer les nerfs:Les fruits séchés pour remplir un verre dans la quantité d'une cuillère à café et verser de l'eau bouillante, laissez infuser pendant environ deux heures dans un endroit sombre. Prenez la formule dont vous avez besoin régulièrement avant de manger une ou deux cuillères à soupe.
2. Avec les maladies cardiaques:Dix grammes de fleurs et de feuilles d'aubépine doivent être versés avec 100 millilitres de vodka et laisser infuser pendant dix jours. Après cela, la composition est filtrée et nous prenons 20 gouttes avant les repas.

Voici un tel fruit utile et multifonctionnel - aubépine. Que faire avec et comment l'utiliser, choisissez vous-même. Peut-être que vous en fabriquerez du vin, ou peut-être de la confiture ou même du jus.