Pour chaque boisson, il y a un ensemble de plats,qui sont servis avec lui. Aux boissons populaires, telles que le vin rouge et blanc, le champagne, les plats sont servis qui sont connus de beaucoup et leur choix n'est pas difficile. Par exemple, un excellent apéritif pour le vin rouge est le fromage sous toutes ses formes. En ce qui concerne le whisky, ici tout est beaucoup plus compliqué. Le whisky n'est pas si souvent servi à boire, comme le vin ou le cognac. C'est pourquoi une collation au whisky peut être un problème pour ceux qui ont décidé d'apporter cette boisson à la table pour la première fois. Il n'y a aucune restriction dans l'utilisation du whisky dans le temps - il peut être le soir, le déjeuner et même le matin. Si vous le mangez en mangeant, vous devez le diluer avec de l'eau: 1/3 de whisky et 2/3 d'eau. C'est dans cette concentration de whisky que l'on se mariera parfaitement avec la nourriture.
Snack au whisky doit être sélectionné uniquement dansselon le type de boisson, sinon le goût et l'arôme seront perdus. Si un apéritif pour le whisky est mal saisi, le goût de la boisson et le goût de la nourriture seront ressentis séparément, et ils ne devraient se compléter que sans se chevaucher ou se diviser. Vous pouvez jouer en contraste: servir juteux avec sec ou doux avec amer. Si l'apéritif pour le vin rouge est essentiellement un plat chaud ou du fromage, alors un apéritif pour le whisky est le fruit et les baies. Ils sont le meilleur de tous les autres plats complètent le goût de la boisson.
Voici quelques options pour servir de telles collations:
1. Prendre environ 150 grammes de baies - ce peut être des cerises, des cerises, des myrtilles, des framboises, des fraises et même des prunes. Rincez-les et retirez les os. Répartir les baies dans des vases et saupoudrer de sucre en poudre. La collation parfaite pour le whisky est prête.
2. Il sera requis:
Peler les baies des tiges, rincer et mettredans les bols de la colline. Séparément dans les douilles, servir le lait, le sucre en poudre et la crème (ou la crème sure). Selon les préférences du client, il trempera les baies dans les sauces suggérées.
3. Il sera requis:
Les pommes (ou les poires) doivent être lavées et nettoyéespeau. Ensuite, coupez-les en deux, enlevez les graines et faites bouillir dans de l'eau légèrement acidifiée (utilisez de l'acide citrique). Fouetter la crème ou la crème sure, ajouter la poudre de sucre et les noix. Lorsque les pommes (ou les poires) refroidissent, placez-les dans des bols et versez sur la crème fouettée. Vous pouvez saupoudrer des noix sur le dessus.
4. Il sera nécessaire:
L'ananas doit être coupé en tranches et étalé dans un grand vase avec un ventilateur. Sur le même plat, éteindre les douilles avec un sirop, à base de rhum, d'eau et de sucre.
5. Vous pourriez être surpris, mais une excellente collation pour le whisky est des pommes cuites au four. Il sera nécessaire:
Les pommes doivent être lavées et séchées. Ensuite, enlevez doucement le noyau. Mettez les pommes sur une plaque à pâtisserie. Ensuite, versez le sucre dans les trous du noyau retiré. Saupoudrer légèrement les pommes d'eau. La cuisson devrait durer environ 20 minutes. Après cela, les pommes cuites sont transférées dans les vases, et saupoudrer de sucre en poudre. Aussi avec eux, vous pouvez servir de la crème fouettée.
6. Une collation intéressante peut être la guimauve d'abricot faite par ses propres mains. Il sera nécessaire:
Les abricots doivent être lavés, soudés et frottéstamis. Dans la purée obtenue, ajouter le sucre et le mettre sur le feu. Vous devez faire cuire jusqu'à ce que la purée de pommes de terre soit bien épaissie. Maintenant fouettez les écureuils. Mélanger la purée d'abricot chaude avec les protéines. Dans la masse résultante, ajouter de la gélatine préalablement diluée dans l'eau. Mélangez bien tout et mettez dans un sac spécial de confiserie. Jeter généreusement la masse dans des vases ou sur les biscuits plats cuits et mettre au réfrigérateur pendant environ 2 heures. Bon appétit!
