Stockage correct du vin: caractéristiques clés

Tout le monde ne peut pas se permettre d'acheterUne armoire de réfrigération spéciale ou organiser une véritable cave à vin pour organiser le bon stockage du vin. Que faire dans le cas où la superficie de l'appartement est petite, et l'achat d'un article coûteux ne rentre pas dans le budget de la famille? Acheter du vin seulement pour une certaine occasion et le boire le soir même? Pas nécessairement. Le stockage de vin est possible aujourd'hui et à la maison, vous avez juste besoin de suivre quelques recommandations et règles simples.

Premièrement, dans chaque maison il y aréfrigérateur Il est parfait pour organiser le stockage du vin pendant une courte période. Deux ou trois semaines, ça n'a pas gâché toute boisson, surtout si elle est sur le contenu des bouteilles déjà ouvertes. Cependant, cela ne devrait pas être abusé, que le vin n'aime pas la chaleur excessive ou des vibrations continues. Par conséquent, il est préférable de stocker la boisson pour allouer étagère dans un endroit sec et sombre. Parfaitement adapté à ces fins est un placard de cuisine standard. La chose la plus importante ici est le manque de courants d'air, de secousses et d'une température stable.

Le stockage du vin ne doit pas être accompagné de changementstempérature et humidité élevée. En outre, le repos complet est également important: il ne faut pas souvent toucher les bouteilles et sans avoir à les récupérer.

Deuxièmement, il convient de se rappeler ce qu'il faut stockerCapacité avec cette boisson noble est seulement nécessaire dans une position allongée. Il est très important que le bouchon soit mouillé avec du vin tout le temps. Cela ne lui permettra pas de se dessécher et protégera de manière fiable le contenu de la bouteille contre les effets nocifs de l'oxygène. Le liège humide est une garantie que le vin ne se détériorera pas avec le temps. Même après cinq ou six ans de séjour dans la garde-robe, la boisson ne perdra pas son goût original et son arôme merveilleux. Au contraire, même au contraire, après une telle exposition, il deviendra encore plus doux, et son bouquet jouera avec de nouvelles couleurs.

Troisièmement, parce que le stockage du vin dansles conditions de la maison se produisent à des températures plus élevées que dans une cave, puis les boissons avec une teneur élevée en tanin mûrissent dans ce cas assez rapidement. Les bouteilles de grand volume mûrissent un peu plus longtemps, mais cette fois est disproportionnée par rapport à l'augmentation du volume.

Et enfin, quatrièmement, sans possédercave et si vous avez besoin de stocker du vin pendant une longue période de temps, vous devriez penser à acheter une armoire spéciale avec un bon système de ventilation et une fonction pour ajuster la température et l'humidité de l'air. Les casiers à vin modernes de ce type sont assez compacts, ce qui signifie qu'ils peuvent facilement être installés dans n'importe quelle cuisine. Dans ce cas, une telle armoire dans la ville sera un bon substitut à une vraie cave à vin.

Le vin est une boisson vraiment noble,nécessitant des conditions particulières pour son stockage. Et bien qu'il soit assez difficile d'arranger un endroit idéal pour lui à la maison, c'est possible. De plus, le bon stockage du vin est une garantie de la qualité de la boisson!