Réfrigérez dans le multivark "Redmond", "Phillips", "Moulinex". Avantages

Si vous aimez la viande et n'aimez pas la gelée, alors vousne savent pas comment le faire cuire. Plat du peuple avec des siècles d'histoire, a une grande variété de variations, ce qui est une soupe de viande congelée mijoté mijoté. Dans la préparation de ces carcasses d'espace utilisé, qui contient le plus grand nombre d'agents gélifiants: la tête, les oreilles, pieds, queue, etc. Vous avez le droit de donner leur préférence pour le porc, le bœuf, le veau et même le poulet, vous pouvez faire des coupes ... Il est, toutefois, de préciser que chaque variété de viande exige une certaine attitude.

Avant de vous parler des moyensJe voudrais mentionner les avantages du procédé utilisant les dernières technologies. Vous pouvez, bien sûr, et à l'ancienne manière mettre une poêle énorme sur le poêle, qui va "bouffer" pendant un certain temps, mais vous pouvez souder un rhume dans un multivarquet. "Redmond", "Panasonic", "Molinex" et les instruments de nombreuses autres marques donnent l'occasion de préparer un plat avec un minimum d'effort de votre part, tout en l'amenant à la perfection. Chaque fabricant a fourni à son unité un mode de langueur (comme dans un four), ce qui est considéré comme idéal pour la préparation de soupes et de bouillons. Le froid n'est essentiellement rien de plus qu'un bouillon de viande très ordinaire.

Ainsi, le froid dans le multivark "Redmond" ou toutun autre fabricant va se préparer. Il vous suffit d'ajouter la viande, versez l'eau froide et mettez le « Trempe » ou « soupe » (selon la marque Multivarki). Le temps de cuisson est proportionnel à la qualité de la viande. poulet cuit dans gélifiée quelques heures, le porc préparera trois ou quatre heures, et le sol - cinq ou six heures. Vous pouvez, bien sûr, la cuisine et moins, mais, selon les professionnels et amateurs, plus le meilleur. Décider quoi et comment faire cuire une gelée à multivarka, vous ne pouvez tout essayer et d'en tirer leurs propres conclusions.

Donc, nous allons cuisiner. Vous pouvez commencer à partir du poulet ordinaire. Pour ce faire, il est nécessaire de ne pas prendre un jeune poulet d'une ferme avicole, mais un poulet domestique, qui a marché sur une herbe verte. Navar sera plus fort, la viande est plus parfumée. C'est mieux si vous avez à votre disposition un assemblage avec un grand bol. Parmi ceux-ci, citons les multivarkers "Redmond M70", "Philips HD2173", "Molinex MK 302E" et bien d'autres: leur taille est de 5 litres. Divisez la viande en morceaux (juste pour l'aplatir), mettez-la dans une casserole et versez-la avec de l'eau propre et froide. Il n'y a pas de proportions exactes, il est versé quelques centimètres au-dessus de la viande pliée. Vous ne devriez pas saler un plat au tout début, principalement en raison du fait que pendant la préparation, une partie du bouillon bouillira et le sel restera. Saumure possible.

Froid dans le multivarque "Redmond" ne sera pas beaucoupdifférent de celui qui est soudé dans un dispositif similaire "Mulinex", mais ajouté sur la cuisson de l'oignon dans la peau donnera une couleur dorée, carottes - douceur et la racine de céleri - un arôme inhabituel. Une fois que la viande est prête, vous devez déterminer la forme dans laquelle vous préférez obtenir le produit fini. Nous ne voulons pas dire une forme carrée pour verser ou une forme ronde. Nous avons en tête ce que vous avez l'intention de faire avec la viande après l'avoir séparée des os. Il peut être tordu à travers un hachoir à viande, divisé en fibres ou coupé en morceaux. Au fond du bol choisi, disposez la viande, ajoutez au goût le poivre moulu noir, l'ail, le piment. Remplir de bouillon salé et filtré. Vous l'envoyez au réfrigérateur pour congélation. La gelée dans le multivark "Redmond" ou "Molinex" est non seulement simple, mais aussi savoureuse et rapide.